Q
い草づくりで、一番大切にしていることは何ですか?
い草が育つ「環境」を整えることですね。
その年だけ良ければいい、という考えではなく、毎年きちんとした状態で育つように、土や管理の積み重ねを大事にしています。
目に見えない部分ですが、そこが一番い草に影響すると思っています。
Q
栽培面でのこだわりを教えて下さい。
まずは土づくりです。
微生物の力を活かしながら土壌環境を整えて、い草が無理なく成長できる状態をつくっています。
成長段階に合わせた施肥管理も徹底していて、様子を見ながら細かく調整しています。
Q
村上さんの畳表には、どんな特長がありますか?
私が一筋で栽培している「夕凪」の良さが、そのまま表れている畳表だと思います。
使い始めてすぐよりも、暮らしの中でだんだんと良さを感じてもらえるのが特長です。
周囲の環境になじみやすく、湿気の多い日本の住まいでもカビが生えにくい。
時間とともにつやが増し、落ち着いた黄金色へと変わっていくのも、「夕凪」ならではの天然素材の魅力ですね。
Q
畳表づくりで意識しているポイントは?
い草の「長さ」には特に気を配っています。
畳になったときに、ヘリ際から中央まできれいに色が出るかどうかは、長さが大きく関係します。
畳表になった姿を想像しながら、揃いの良い状態を目指しています。
Q
一年の中で、特に重要な時期はいつですか?
冬ですね。
11月下旬から12月にかけて植え付けた苗が、年を越して育っていく1月・2月の管理で
その年のい草の出来はほぼ決まると思っています。
寒さの中で苗の状態を見極めながら手を入れていくことで、
その後の成長が大きく変わってきます。
3月いっぱいまで様子を見ながら細かな調整を重ねていきます。
Q
最後に
畳は、使っていく中で少しずつ表情が変わっていくものです。
時間とともに色つやが増し、暮らしになじんでいく。
その変化も含めて、い草の良さを感じてもらえたらうれしいですね。
村上さんご夫婦は、4人のお子さんとご両親に囲まれたにぎやかな暮らしの中で、い草栽培に向き合っています。
また、日々の畑の様子やい草の魅力も、SNSを通じて丁寧に発信されています。
■畳表
・本間麻綿(1番草)
・五八麻綿(2番草)
・五八麻(3番草)
・五八綿々(4番草)